Такой полезный березовый сок
Feb. 26th, 2020 08:01 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
vitalidrobishev
Доброе утро!
Совсем скоро первый день весны, сойдет последний снег и все начнет цвести. Самое время подготовить банки для сбора березового сока. О его пользе я расскажу в этой небольшой статье.
Березовый сок является жизненным эликсиром, который дает питание березе. Если посмотреть на него, например в стакане, то можно подумать, что это вода, так сок похож на нее. Но отличается он тем, что сладок на вкус, и имеет отличия химическом составе. В воде много минералов. А в соке много фруктозы, витаминов, эфирных масел и ферментов и органических кислот. Такой напиток будет полезен абсолютно всем. Если пить его регулярно, то он хорошо подействует на обменные процессы организма. А из крови и желудка он очень быстро и хорошо выведет довольно большое количество токсинов. Более полезно пить свежий березовый сок в сыром виде.
Собирать его начинайте только тогда, когда набухнут на березе первые почки. До того момента, как появятся листики. Перед тем, как начать, проверьте, имеется ли сок. А для этого шилом проткните кору дерева. Если увидите капельку, значит, можно начинать собирать. Но деревья стоит выбирать так, чтобы толщина ствола была не менее 20 сантиметров.
И чтобы крона была пышной и хорошо развитой. И помните, что сам сок будет намного полезнее и лучше, если дерево находится в чистом и хорошем месте, если возле него отсутствуют загрязняющие факторы. Ими являются: город, заводы, железнодорожные дороги и прочая инфраструктура. Так что за березовым соком – только в лес.
Чтобы не нанести дереву много вреда, делайте в стволе отверстие не более 3 см глубиной, под углом в 45 градусов. Любое дерево, подошедшее под эти критерии, может дать в среднем до 6-7 литров сока. Если вы заметили, что отверстие затянулось, то лучше поменяйте дерево. А поврежденное место стоит замазать воском либо глиной.
Хранить сок можно в холодном месте и не более 2-х суток. Как только пройдет это время, он закиснет. Но можно сохранить его гораздо дольше, если использовать заморозку. И полезные свойства не потеряются, если процедура пройдет быстро. Есть также еще способ, нужно жидкость нагреть до 80 градусов, после перелить в банки и закатать.
Такой сок очень часто добавляют в разные напитки. Например, в домашнее вино или квас. А также, разные коктейли. Довольно простой напиток получается, если смешать березовый сок с овощным или фруктовым.
Пейте березовый сок, господа, и будь(е)те здоровы!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-02-26 05:02 am (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Здоровье, Напитки.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2020-02-26 06:17 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:20 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 05:04 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 05:13 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 05:55 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:04 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:04 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:04 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:26 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:26 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:35 am (UTC)С добрым утром! Пусть день принесет радость и удачу!:)
no subject
Date: 2020-02-26 09:18 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:44 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:46 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:55 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:00 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:07 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 08:56 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:19 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:22 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:19 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:31 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:49 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 09:20 am (UTC)Хотя вред все равно будет
no subject
Date: 2020-02-26 07:54 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 08:01 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 08:02 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 09:18 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 08:32 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 08:36 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 09:22 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 09:36 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 09:03 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 10:30 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 11:11 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 12:18 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 12:24 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 12:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 02:03 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 03:28 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 03:31 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 05:58 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 06:54 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 07:39 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-26 10:41 pm (UTC)