Квас на травах. Рецепты приготовления

Квас вкусный и полезнейший напиток, который прекрасно утоляет жажду в жару. Кроме того правильно приготовленный квас обладает целебным действиемд. Квас - традиционный русский напиток, не только утоляющий жажду, но и обладающий отличным освежающим, тонизирующим свойством.

Когда-то на Руси профессия квасника была очень распространена. Хлебные квасы готовили с большим искусством, удовлетворяя самые разные вкусы. Вот, например, какие хлебные квасы можно было попробовать в дореволюционной Москве: русский квас из ржаного солода и ржаной муки, баварский квас - из красного ячменного солода, пшеничной муки и патоки, кислый квас - из ржаного и ячменного солода, а кроме того, солдатский, георгиевский, боярский и множество других.

( Read more... )

Сибирь горит потому, что это прибыльный бизнес, а задыхающееся население - не рентабельно

Почти 2 млн гектаров леса охвачены пожарами в Сибири и на Дальнем Востоке. Горят Красноярский край, Иркутская область, Якутия, Ханты-Мансийский округ и Ямал. Жители Сибири просят ввести режим ЧС, но, по мнению путинских чиновников, “концентрация вредных примесей в воздухе еще не превысила норму”. То есть надо потерпеть. Тем временем, паниковать начинают не только в РФ, но и в соседних странах. Дым от пожаров в Сибири уже достиг Монголии, вызвав обеспокоенность местных властей. При этом власти РФ никакой обеспокоенности не испытывают.

Лесные пожары почти не тушат, причем из “экономических” соображений. Губернатор Красноярского края Усс и заявил, что это “бессмысленно” и “даже где-то вредно”. Он сравнил пожары с такими природными явлениями, как метели или айсберги. Дескать, “никому же не приходит в голову топить айсберг, чтобы у нас было потеплее?” Также Усс заявил, что лесные пожары - “это обычное природное явление, бороться с которым бессмысленно”, а посылать людей тушить огонь в нынешней ситуации – значит “подвергать их бессмысленной опасности”. На вопрос, почему очаги пожаров не стали ликвидировать в самом начале возгораний, он не ответил, пожелал всем хорошего настроения и удалился.

( Read more... )